El 48% de la población adulta en Navarra presenta un exceso de peso, reveló la última Encuesta Social y de Condiciones de Vida. La prevalencia es mayor en hombres y aumenta con la edad. Esta tendencia se relaciona con enfermedades como diabetes tipo 2, cardiovasculares, osteomusculares, trastornos respiratorios y problemas endocrinos y reproductivos, indicando la necesidad de estrategias de prevención basadas en evidencia científica.
Investigación en nutrición busca soluciones efectivas
Científicos del Centro de Investigación en Nutrición (CIN) de la Universidad de Navarra están evaluando suplementos saciantes, probióticos y otros alimentos funcionales para controlar la obesidad. Tres estudios de intervención nutricional se enfocan en personas con sobrepeso, combinando estos ingredientes con dietas hipocalóricas personalizadas, asesoramiento nutricional y seguimiento profesional continuo. Idoia Ibero Baraibar, coordinadora del CIN, destaca la importancia de investigar estrategias nutricionales efectivas.
Los proyectos buscan analizar el impacto de diversas estrategias nutricionales en la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica. El objetivo es generar evidencia científica aplicable a la práctica clínica y al día a día de la población para prevenir y controlar el exceso de peso. Este enfoque integral busca no solo reducir el sobrepeso, sino también mejorar la salud general de los participantes.
Voluntarios para estudios de intervención nutricional
El CIN busca voluntarios de entre 18 y 70 años con sobrepeso u obesidad para participar en los estudios. Los participantes recibirán alimentos funcionales o suplementos, además de una dieta hipocalórica o pautas nutricionales individualizadas. Contarán con atención especializada y seguimiento de su evolución por parte del equipo de la Unidad de Intervención Nutricional de la Universidad de Navarra.
En el proyecto COGLUBOCO, los participantes recibirán suplementación con compuestos saciantes para evaluar su efecto sobre el peso y la salud cardiometabólica y osteoarticular. En PARABIOTICS-2, se evaluará un suplemento postbiótico sobre la pérdida de peso y la microbiota. El estudio PLENTYFOOD incluye dos ensayos con productos alimenticios saludables, que los participantes consumirán en su hogar o en el laboratorio del CIN.
Financiación y participación en los estudios
Los proyectos PARABIOTICS-2 y PLENTYFOOD cuentan con financiación del Gobierno de Navarra. El inicio de las intervenciones está previsto para finales de enero de 2026. Los interesados en participar pueden enviar un correo a voluntariosnut@unav.es, indicando el proyecto de interés. La página web del Centro de Investigación en Nutrición ofrece más información sobre estos estudios.
Estos estudios representan una oportunidad para avanzar en el conocimiento sobre la nutrición y su impacto en la salud. La colaboración de voluntarios es fundamental para el éxito de estas investigaciones, que buscan ofrecer soluciones efectivas y basadas en evidencia para el control del sobrepeso y la obesidad en la población.
