Últimas noticias sobre gastronomía en Navarra Red

Pamplona estrena "Cata Bocata", un nuevo formato que combina historia, vino y gastronomía para descubrir la ciudad

La primera edición, "Pamplona Medieval Canalla", se celebrará el próximo 26 de agosto con una visita histórica, gastronomía, vino y música

Maialen Zubia

La gastronomía navarra refuerza su reconocimiento con el impulso renovado de sus premios anuales

Acción Social de Caja Rural de Navarra y la Academia Navarra de Gastronomía consolidan su alianza para poner en valor el talento y la innovación del sector

Maialen Zubia

Navarra alcanza los 102 Soletes en la Guía Repsol y suma siete nuevas paradas gastronómicas para Semana Santa

La Comunidad Foral refuerza su mapa culinario con nuevas incorporaciones reconocidas por la Guía Repsol, en una edición marcada por el auge de escapadas

Maialen Zubia

Camping Iratxe, de Ayegui, obtiene el oro de la 24 Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra

La Plata ha sido para Akari Gastoteka y el bronce ha sido por partido doble, para La Hacienda y Baserriberri

José A. Navidad

La chistorra: historia y cualidades de un icono gastronómico

Por José Miguel Soriano del Castillo, Universitat de València

Redacción

Martiko lanza un innovador Tartar de Salmón Ahumado Salvaje de Alaska

La compañía Martiko refuerza su gama de productos gourmet con un nuevo Tartar de Salmón Ahumado Salvaje de Alaska

Ricardo Barquín

El ciclo cultural ‘Confluencias: miradas hacia otras disciplinas’ regresa con un enfoque feminista en la cocina

Este jueves a la Sala de Armas de la Ciudadela

Jon Piquero

Degustaciones, charlas y visitas, en el curso de verano de la UPNA “Navarra: gastronomía, cultura y vino”

Este curso combina sesiones matutinas con actividades experienciales por las tardes, permitiendo a los participantes degustar, recorrer y vivir Navarra

Ángel Ugarte

Un curso de verano de la UPNA explora la gastronomía, cultura y vino de Navarra

Degustaciones de alimentos y bebidas, charlas con profesionales o visitas guiadas son algunas de las actividades que propone el curso de verano

José A. Navidad

Este fin de semana llega el IIl ‘Ahora Fest’, la fiesta de la gastronomía y cultura local en el Bosquecillo

Reyno Gourmet organiza, del 23 al 25 de mayo, tres días de actividades al aire libre como ‘showcookings’, ‘food trucks’, música en vivo y humor en Pamplona

Redacción

Una investigadora de la UPNA defiende reforzar la I+D de la gastronomía mediante la alianza entre cocina y ciencia

María José Beriáin Apesteguía, catedrática de nutrición y bromatología e investigadora del Instituto ISFOOD de la Universidad Pública de Navarra (UPNA)...

Redacción

Salud presenta el Certificado HUMAN-AA para evitar la espera en consultas y urgencias de personas con determinadas enfermedades con trastornos de conducta asociados

El certificado también permitirá a estos y estas pacientes entrar acompañados a pruebas a las que hasta ahora no era posible acudir con compañía

Redacción

Estos son los 22 semifinalistas de la 25ª Semana del Pincho

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Estos son los 22 semifinalistas de la 25ª Semana del Pincho

Este viernes comienza la 25 Semana del Pincho con 58 establecimientos inscritos, y muchas novedades

Éxito de la Cena de Pinchos de lo mejor de la Semana del Pincho

Reyno Gourmet mantiene un encuentro para fortalecer el posicionamiento de los productos navarros

Este viernes comienza la XIII Semana del Pintxo de Burlada

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