Navarra ha coronado a Macchiato Coffee Shop como la Mejor Cafetería de Especialidad de Navarra 2026. El reconocimiento se otorgó en el acto de clausura del 2.º Campeonato de Cafeterías de Especialidad, celebrado esta tarde en Pamplona. El certamen, impulsado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y Ensoñación Eventos y en colaboraicón con CaixaBank, y patrocinado por la Cooperativa de Hostelería, Lacturale, Markibar este diario digital, Pamplona Actual, consolida su papel como escaparate del café de calidad y la profesionalización del sector en la Comunidad Foral.
Durante varias semanas, el público y un jurado profesional evaluaron el trabajo de los establecimientos participantes, culminando con una fase final de cata a ciegas el pasado 31 de enero. Las pruebas incluyeron espresso propio, espresso común, latte art y café filtrado, bajo estrictos criterios técnicos y sin conocer la identidad de los concursantes.
Entre el 10 y el 24 de enero se celebró la fase popular, en la que los clientes pudieron degustar y puntuar las creaciones de las cafeterías competidoras. Esta iniciativa ha servido para acercar el café de especialidad a la ciudadanía y reforzar los lazos entre establecimientos y consumidores.
Reconocimiento a la Embajadora de las Cafeterías de Especialidad de Navarra 2026
El acto también incluyó la entrega del distintivo a la Embajadora de las Cafeterías de Especialidad de Navarra 2026, elegido por votación entre los establecimientos. La distinción recayó en Yarina Fernández, técnica de maquinaria de alta gama y profesional de referencia en el sector, destacada por su compromiso con la excelencia y la visibilización del papel de la mujer en el mundo del café.
Premiados del 2.º Campeonato de Cafeterías de Especialidad de Navarra
Mención a la Mejor Creación Popular:
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Donde María Speciality Coffee, por su creación Café Tiramisú.
Premio: diploma, talón de 200 € en productos Lacturale y tote bag con las variedades de café de El Tirano, Cooperativa de Hostelería.
Mención al Mejor Filtro:
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The Old Coffee.
Premio: diploma y tote bag con cafés de El Tirano.
Premio BRONCE – Mejor Cafetería de Especialidad de Navarra:
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Donde María Speciality Coffee.
Premio PLATA – Mejor Cafetería de Especialidad de Navarra:
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Xalba Café.
Premio ORO – Mejor Cafetería de Especialidad de Navarra:
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Macchiato Coffee Shop.
Cada una recibió su correspondiente diploma, placa y tote bag con cafés de El Tirano, además de talones simbólicos en productos Lacturale (200 €, 300 € y 400 €, respectivamente).
Una cita que impulsa la cultura del café
Desde la organización se ha destacado el alto nivel mostrado por las cafeterías participantes y la excelente acogida del público, reflejo del creciente interés por el café de especialidad en Navarra. El campeonato reafirma la apuesta del sector por la calidad, la formación técnica y la creación de comunidad.
El evento ha contado con el patrocinio de Cooperativa de Hostelería, Lacturale, Markibar y Pamplona Actual, y ha sido subvencionado por el Gobierno de Navarra – Nafarroako Gobernuaa través de www.visitnavarra.es.
