Dos locales pamploneses lucirán este verano el distintivo amarillo de la Guía Repsol. La Inopia y la pastelería Torrano han sido seleccionados por la cantante navarra Natalia Lacunza para formar parte de la decimoquinta edición de los Soletes de los Famosos, la iniciativa con la que la Guía Repsol invita cada año a personalidades del mundo de la cultura y el espectáculo a revelar esos sitios asequibles y especiales que recomendarían a un amigo. Son los únicos dos establecimientos de la Comunidad Foral de Navarra en esta edición.
Natalia Lacunza, una de las voces más reconocidas de la música independiente española y figura de referencia en Navarra, ha puesto así en el mapa gastronómico nacional a estos dos locales de Pamplona, sumándose a una lista de más de 60 famosos que entre todos han propuesto más de 250 Soletes repartidos por toda la geografía española.
Una distinción nacida para apoyar la hostelería cotidiana
Los Soletes son la apuesta de la Guía Repsol por reconocer esos establecimientos que no aspiran a las grandes críticas gastronómicas pero que tienen algo difícil de definir y fácil de sentir: ese no sé qué que hace que quieras volver y que se los cuentes a quien quieres. Cafeterías, bares, restaurantes, heladerías, vinotecas y terrazas que ofrecen una propuesta solvente y asequible sin perder su carácter cotidiano. La distinción nació en junio de 2021, en plena recuperación de la hostelería tras la pandemia, y con esta decimoquinta edición ya son más de 5.500 los establecimientos de toda España que lucen el distintivo en su puerta.
Un equipo de expertos gastronómicos repartidos por todo el territorio rastrea constantemente nuevos candidatos, con especial atención a los secretos mejor guardados por el público local y a los locales alejados de los circuitos turísticos habituales.
Más de 60 famosos y 250 rincones por descubrir
En esta edición han participado actores como Javier Gutiérrez, Leonor Watling, Irene Escolar, Tamar Novas, Natalia de Molina, Fele Martínez o Marta Hazas; músicos como Fangoria, Viva Suecia, Los Secretos, Kase O, Arde Bogotá o Florent de Los Planetas; presentadores como Marc Giró, Arturo Valls o Dani Mateo; humoristas como Silvia Abril, Miguel Maldonado y José Mota; y escritores como Juan Gómez Jurado o Antonio Muñoz Molina, entre muchos otros.
Entre las propuestas más llamativas figuran el chiringuito Joseín de Comillas, en Cantabria, recomendado por Antonio Resines; Casa África en Taganana, Tenerife, elegida por la actriz Toni Acosta; o la coctelería barcelonesa Oblicuo, apuesta de la directora de cine Isabel Coixet por sus cócteles y su sonido de alta fidelidad. Carlos Sobera, por su parte, ha apostado por La Loma en Chiclana de la Frontera, precisamente el enclave que ha acogido este lunes 22 de junio la ceremonia de entrega de los galardones, en el Cortijo La Loma de La Isleta del Moro, dentro del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar.
Todos los Soletes, junto con los establecimientos reconocidos con Soles Repsol, pueden consultarse en la web y la aplicación de la Guía Repsol, donde es posible geolocalizarlos, guardarlos en favoritos y trazar rutas de viaje.
