Ocho establecimientos de hostelería han sido denunciados durante las fiestas de San Fermín por incumplir la Ley Foral 2/1989, de 13 de marzo, reguladora de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas en lo relativo a aforos y horarios de apertura. Uno de ellos, como consecuencia de esas denuncias, ha sido cerrado. A ese cierre se suma el de otro establecimiento que ha sido clausurado por incumplimientos reiterados al no contar con la licencia requerida para la práctica que lleva a cabo.
El Ayuntamiento de Pamplona y Policía Municipal de Pamplona realizan durante el año, y también en Sanfermines, controles exhaustivos para garantizar el cumplimiento de la normativa y para garantizar la seguridad de la ciudadanía en espacios públicos y locales de hostelería y comerciales. Esa labor de inspección y vigilancia de locales y del género que se vende ha derivado en la realización 59 decomisos de diferentes productos en lo que llevamos de fiestas realizados por todos los cuerpos de seguridad que operan en estas fiestas. Dos de cada tres decomisos, un total de 40, han tenido que ver con comidas y bebidas destinadas al consumo que se han detectado con problemas o sin los controles requeridos. A esos decomisos, se suman ocho más relacionados con artículos de bisutería; dos con ropa y prendas de vestir; uno de globos; uno con productos de artesanía; y siete de otros elementos.
Aunque no suele ser habitual, la Junta Local de Protección Civil se reunirá también el domingo 14 de julio por dos razones: en primer lugar, por ser domingo tras fin de semana y, en segundo lugar, para coordinar el dispositivo en torno a la retransmisión de la final de la Eurocopa. El Ayuntamiento de Pamplona colocará una pantalla gigante en la plaza de Yamaguchi para poder ver el partido con la señal cedida cortesía de RTVE. Está previsto cortar la calle de La Rioja y reforzar servicios de limpieza, seguridad y atención sanitaria.