El Mercado de Santo Domingo y Zentral se unen para ofrecer una nueva experiencia gastronómica en el centro de Pamplona
Compra y ¡cocinamos! consiste en un nuevo servicio, para turistas y para los de casa, en el que permite al cliente del Mercado de Santo Domingo comprar los productos que se ofrecen en los diferentes puestos (fruterías, carnicerías, pescaderías,…) para que posteriormente puedan ser cocinados en el Restaurante de Zentral.
Una vez realizada la compra, el cliente llevará los productos comprados al Restaurante, y tras las sugerencias y propuestas del jefe de cocina, comenzará el preparado de los productos previamente comprados en el mercado y se acordará una hora con el cliente para sentarse a la mesa y degustar la propuesta.
Los productos
La cocina de Zentral apuesta por productos frescos, navarros, de cercanía y de temporada. Por lo que el Mercado de Santo Domingo cumple a la perfección con esta demanda y permite que el concepto «cocina de mercado» se puede llevar a la práctica.
El servicio Compra…y ¡cocinamos! estará señalizado en cada uno de los puestos del Mercado. Por lo que el cliente podrá seleccionar los que le guste, verduras y hortalizas de temporada, carne, pescado y también packs para hacer arroz, entre otros.
El servicio
Compra y ¡cocinamos! estará disponible de miércoles a viernes, a la hora de la comida. De esta forma, la persona interesada deberá llamar el restaurante antes de las 13.30 horas, al teléfono 948 220 764 para hacer la reserva. Y a partir de las 13.00 horas podrá subir al restaurante con los productos adquiridos en el Mercado para la posterior comida.
El cliente, una vez realizada la compra en el mercado, por tan solo 10 € por comensal, podrá disfrutar de los productos elegidos, cocinados con el toque especial del Jefe de Cocina, así como la bebida de su elección (vino, cerveza, refresco o agua).
Para visitantes y para los de casa
El Mercado de Santo Domingo, el más antiguo de Pamplona, es visita obligada para los visitantes y para los pamploneses. Guarda los mejores productos de la tierra navarra: cordero, verduras de las huertas de la Magdalena y de la Ribera de Navarra, carne de vacuno del Pirineo… pero además de los productos tradicionales, frutas tropicales, pescados del Cantábrico y Mediterráneo, y quesos de las más diversas denominaciones de origen llenan los 31 puestos que alberga.
Una oferta gastronómica e integral, sugerente y atractiva para los visitantes y para los de casa, cocinados in situ en el restaurante de Zentral. De la cesta al plato.
